Популярный сорт с длительным периодом вегетации. Формирует урожай за 150-180 дней от всходов. Холодостойкий, в конце сезона без повреждений выдерживает заморозки -5...-7°С. Растения высотой от 50-60 см до 1 м. Листья темно-зеленые, широкие. Ложный стебель цилиндрический, длиной 15-25 см, диаметром до 5-6 см. Масса одного взрослого растения 200-325 г. В пищу употребляют ложный стебель и молодые зеленые листья. Вкус полуострый, сладковатый. Общая урожайность составляет 3-4 кг/м² . При хранении из листьев идет отток питательных веществ в ножку и она становится больше.