Зимостойкий многолетник. Среднеспелый сорт, от весеннего отрастания до первой массовой срезки 30-37 дней. На один побег приходится в среднем 3 листа длиной до 50 см. Масса листьев с одного растения составляет 12-15 г. Вкус приятный, слабо-острый. Сорт устойчив к пероноспорозу и ржавчине. Урожайность высокая: за одну срезку 1,7 кг/м2 , за сезон – до 4 кг.
Лук батун предпочитает плодородные, в меру влажные, некислые почвы среднего мехсостава. В однолетней культуре растения убирают целиком за один раз, при многолетней – листья срезают на высоте 5-7 см от земли 3-4 раза за сезон. Для получения ранней продукции посадки весной (еще по снегу) укрывают пленкой.