Описание
Капуста листовая кале Редбор красная. Средне-поздний высокоурожайный сорт листовой капусты. Обладает высокой морозостойкостью – до минус 18°С и декоративностью. Декоративный эффект растений усиливается после заморозков и выпадения снега. От всходов до технической спелости 90 дней. Розетка листьев полувертикальная, стебель высотой 80 см. Листья пузырчатые, курчавые меняют окраску от фиолетовой до насыщенной красно-фиолетовой после первых заморозков. Масса одного растения 200-700 г. Вкус отличный, используют в основном молодые листья в домашней кулинарии и для заморозки, после воздействия мороза становится слаще и ароматнее. Обладает диетическими свойствами. Используется в пищу так же, как другие капусты и для украшения блюд. После термической обработки цвет капусты не изменяется. Отличается высоким содержанием антиоксидантов, витаминов А, С, К, РР, кальция, магния и других веществ. Употребление листьев этой капусты способствует укреплению сердечно-сосудистой и иммунной системы, профилактике онкологических заболеваний. Замечательно смотрится в саду, цветнике, декоративном огороде. Посев: на рассаду в горшки или на грядку под пленку. Семена слегка присыпают почвой. Прорастание через 5-7 дней при температуре 18-20°С. Пикировка через 3-4 недели, выращивание при температуре 14-15°С. Рассада неприхотлива и выдерживает заморозки. Почва легкая, дренированная, место солнечное или полутень. Уход: своевременный полив, рыхление и подкормки комплексным минеральным удобрением. Сбор уро жая: Убирают отдельными листьями или растение целиком. Схема посадки 45х45 см. Урожайность 3,0 – 7,0 кг/м2.