Иссоп Садовый аромат С Е/п

Иссоп Садовый аромат (Hyssopus officinalis). Многолетнее травянистое лекарственное, пряно-ароматическое и декоративное растение 50-70 см высотой семейства Яснотковые (Lamiaceae). Хорошо разрастается и кустится. Соцветие плотное, голубое, колосовидное, длинной до 10 см. Листва интенсивно изумрудно-зеленого цвета. Широко используется в озеленении – для создания пестрых цветников, в альпинариях, дополнения других цветочных композиций. Идет на срезку в букеты. Идеален в качестве сухоцвета. Прекрасный медонос. Запах иссопа отпугивает вредителей. В лекарственных целях используется как средство против астмы и бронхита, неврозах. В народной медицине иссоп используют при стенокардии, желудочно-кишечных заболеваниях. Настой иссопа в качестве общеукрепляющего напитка рекомендуют пожилым людям. Отвар и настой иссопа применяют для промывания глаз при конъюнктивитах, для полоскания полости рта и глотки при воспалительных заболеваниях, а также для компрессов при ушибах и ревматизме, для заживления ран. В кулинарии применяют в основном сушеные листья верхней трети растения и из-за резкого запаха - в небольшом количестве. Салаты из томатов и огурцов приправляют свежей зеленью. Иссоп добавляют в колбасы, овощные супы, жареное мясо, рыбу, блюда из бобовых, в соления. Он хорошо сочетается с петрушкой, укропом, сельдереем, фенхелем, мятой, майораном, базиликом. Агротехника. Места солнечные, хорошо освещенные. Почвы сухие, хорошо обработанные, рыхлые, богатые питательными веществами. Плохо растет на засоленных и заболоченных почвах. Ранней весной семена сеют непосредственно в подготовленный грунт, на глубину не более 1 см. Всходы - через 10 - 14 дней. На рассаду семена высевают в подготовленную почву и проращивают при температуре 18 – 20° С в течение 2-х недель, соблюдая постоянную влажность, в темноте. Далее температурный режим поддерживают в пределах 14 - 18° С и сокращают влажность. Посевы можно присыпать вермикулитом. На постоянное место пересаживают, когда минует угроза сильных заморозков по схеме 40Х40 см. В процессе выращивания производят регулярный полив, рыхление, прополку участков, а также периодически подкормку полным комплексным удобрением. Цветение: на следующий год после посева с конца июня по август. Уборка урожая и хранение сырья: Уборка в фазе полного цветения, начиная со второго года культуры. Урожайность зеленой массы за одну уборку составляет 0,7-0,9 кг/кв.м. Сушка в тени под навесом. Хранение в сухих проветриваемых помещениях.