Описание
Горчица салатная Красный бархат. Скороспелый сорт для открытого грунта и получения сверхранней продукции в защищенном. Формирует урожай салатной зелени за 25-30 дней от всходов. Образует розетку листьев высотой 35-40 см. У молодых листьев вкус умеренно острый, а запах слабый, приятный. Нежные и сочные листочки хорошо сочетаются с салатом-латуком и шпинатом, имеющими нейтральный вкус; служат для украшения блюд. У более «возрастных» листьев вкус и аромат приобретает более интенсивный характер; их можно тушить и подавать как гарнир к мясу и рыбе. Урожайность 3,2-3,4 кг/м2. Для получения качественной зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 2 недели. Культура нуждается в достаточных поливах. Летние посевы рекомендуем притенять. Посев: 20.IV-30.VIII на глубину 1-2 см по схеме 20х5 см на солнечное место, полив. Сбор урожая: V-IX.