Описание
Горох овощной Фиолетовый сахар. Оригинальный холодостойкий среднеспелый лущильный сорт. Сочетает высокую декоративность и урожайность. От всходов до первого сбора 60-70 дней. Растения вьющиеся, высотой более 150 см. Бобы-лопатки со слабым пергаментным слоем. В пищу используют молодые бобы целиком (в свежем виде, для кулинарии) и семена в стадии молочной спелости. Горошины крупные, сахарные, нежные и сочные. Сорт подходит для замораживания. Горох предпочитает солнечные участки с дренированными, некислыми почвами. Необходима опора, чтобы не допустить полегания стеблей. На корнях гороха развиваются клубеньки, в которых бактерии связывают азот воздуха и накапливают в виде доступных для растений соединений. После вегетации растения обрезают, оставляя корни в почве. Посев: 25.IV-10.V (глубина заделки семян 2-3 см) по схеме 30х15 см на солнечное место. Полив. Сбор урожая: VI-VII.