Описание
Базилик овощной Фиолетовый (Ocimum basilicum L.). Базилик Фиолетовый – травянистое растение высотой до 60 см с приятным пряным вкусом и ярким перечным ароматом, в условиях средней полосы выращивается как однолетник. Сорт среднеспелый. Листья от темно-красного до фиолетового цветов. Растения богаты эфирными маслами, минеральными солями и витаминами. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде в качестве пряной приправы (даже вместо чёрного перца), для ароматизации различных блюд и соусов, а также при засолке и консервировании. Свежие листья базилика обладают тонизирующим, дезинфицирующим и мочегонным действием, стимулируют пищеварение и возбуждают аппетит, снимают спазмы желудка и способствуют укреплению нервной системы. Настои и отвары из листьев базилика используют для полоскания полости рта при зубной боли, стоматитах, ангинах, а сок свежих листьев при воспалении среднего уха, экземе, трудно заживающих ранах. Содержащееся в базилике эфирное масло прекрасно смягчает и тонизирует кожу (тоники, ванны). Прекрасный медонос! Агротехника: Базилик требователен к теплу, свету, влаге, предпочитает хорошо дренированные, суглинистые и супесчаные почвы, богатые рганическими веществами. Семена базилика не требуют стратификации, их высевают непосредственно в грунт или выращивают рассаду. При температуре 20-22°C всходы появляются через 10-14 дней. Нуждается во влаге, особенно в период прорастания семян и до начала цветения. Почву между растениями необходимо рыхлить, пропалывать, поливать и подкармливать. Рекомендуем специальное комплексное удобрение АЭЛИТА-ОВОЩНОЕ. Цветёт с середины до конца лета (через 60-90 суток после появления всходов). В комнатной культуре – круглогодично. Для потребления в свежем виде листья срезают с молодых растений длиной 10-12 см. Для заготовки уборку проводят в начале цветения, срезая растения по линии облиствения, затем сушат.