Артишок Гурман Е/п

Артишок Гурман. Вкусный и очень полезный! Растения многолетние, в средней полосе используют как однолетнюю рассадную культуру. Сорт среднеспелый, первый урожай собирают через 120-130 дней пос ле всходов. В пищу используют нераскрывшиеся мясистые соцветия на разных стадиях развития. Совсем молодые и некрупные употребляют в сыром и полусыром виде в салатах. Средние- для консервирования и маринования, крупные для приготовления горячих блюд. Перед посевом семена стратифицируют: проращивают до наклёвывания при температуре +20...+25 °С, а затем выдерживают 10-15 дней в холодильнике при 0...-2 °С. Чтобы соцветия были крупнее, на растении оставляют 1-2 побега с 2-3 корзинками, остальные удаляют. Соцветия готовы к уборке, когда чешуи в верхней части начинают раскрываться. Посев: на рассаду 1-10.III, высадка рассады 1-10.VI на солнечное место по схеме 70х70см. Полив, прополка, подкормки. Цветение: VIII-IХ.