Описание
Баклажан Универсал. Среднеранний сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение нераскидистое, средней облиственности, высокое 73-90 см), диаметром 55-65 см, стебель зеленовато-коричневый, опушенность слабая, шипы очень редкие. Лист яйцевидно-заостренный, зеленый, изрезанность краев слабая, шипы отсутствуют или очень редкие, опушенность слабая. Цветки фиолетовые, лепестки остроугольные, тычинки желтые. На чашечке редкие шипы. Плод цилиндрический, длинный (18.0-19.5 см), со средним диаметром (5.2-5.9 см), окраска в технической спелости фиолетовая, в биологической буро-желтая и коричневая, поверхность гладкая, глянцевая. Мякоть плода белая, нежная, рыхлая, без горечи. Семян в плоде много. Масса плода 123-175 г. Рекомендован для консервирования и домашней кулинарии. Урожайность 11-15 кг/кв.м. Период от полных всходов до технической спелости плодов 125-130 дней. Агротехника: почвы: супесчаные и суглинистые, богатые органическими веществами. Лучшие предшественники: лук, морковь, тыква, бобовые. В центральных и северных регионах России выращивают через рассаду и в защищенном грунте (в теплицах и под временными пленочными укрытиями). Осенью почву перекапывают. Ранней весной рыхлят и вносят аммиачной селитры 10-20гр/1м2 и 3кг/1м2 перегноя или торфокомпоста. Посев: Для получения рассады – в конце февраля - марте, при комнатной t° не ниже 25°С (для развития рассады t° снижают до 15-18°С), высадка рассады: на постоянное место – в возрасте 9-10 недель, с конца мая (когда минует угроза заморозков) по середину июня. Схема посадки 50-60х30-40˛см. Уход: Удаление боковых побегов (оставляют 3-5 наиболее мощных) и лишних завязей, прищипывание. Своевременные поливы, прополки, рыхление и подкормки удобрением. Сбор урожая: VIII-IX.